Herbst mit Katze, Fischskelett und Tsipouro

Im Herbst beginnt meine geschäftigste Zeit des Jahres, die Erntezeit. In meinem Garten pflücke ich dann Äpfel, Pflaumen, Quitten und Trauben. Ich habe viel zu tun, um die Früchte zu verarbeiten, aber sehr oft verschenke ich das Obst, da es einfach zu viel ist 🙂

Dieses Jahr hatten wir eine große Menge an Trauben und mein Mann und ich beschlossen, daraus Wein und Tsipouro (Schnaps) herzustellen.

Wie entsteht denn eigentlich Tsipouro, ein Bauenschnaps? Für mich war das ganz neu und für alle, die interessiert sind, gibt es hier einen kleinen Einblick in die Welt der Spirituosenbrennerei: Herbst mit Katze, Fischskelett und Tsipouro weiterlesen